الثلاثاء، 17 يناير، 2017

قهوة بالبرتقال

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

قهوة باردة بالبرتقال  جميع الامهات عندها اطفال تحب شرب القهوة وهذا من الاضرار التي تعمل علي خطر كبير علي صحة الطفل وعلي الكبار ايضا فشرب القهوة لا يعمل علي تنبيه العقل والجسم فقط فهو يعمل كادمان اذا لم تحتسون كوب فيعمل الجسم علي فقدان نسبة كبيرة من التركيز والراحة ويعطيكم الاحساس بالصداع السشديد الا لو لم تحتسو كوب حالا ولحل مشكلة القهوة وخصيصا عند الاطفال اليوم بنقدملكو وصفة القهوة الباردة وبالبرتقال مفيدة ولليس لها اضرار علي الصحة وجربوها

المقادير :
1/4 كوب عصير برتقال
11/2من الماء
1/4 كوبمن كريمة الخفق
ملعقة صغيرة قهوة اسبرسو او نسكافية
3 ملاعق كبيرة سكر
شرائح برتقال للزينة
مكعبات ثلج

الطريقة :
1- دوبي الماء والنسكافية او القهوة والسكر وضعيهم في برطمان محكم الغلق
2- ثقومي برجهمك سويا ثم ضيفيالبرتقال والكريمة السائلة ومكعبات الثلج وقومي بغلقهم ثانيتا
3- قومي بالرج لمدة دقيقتين حتي يتكون رغوة
4- قومي باحضار مج وصبي الخليط ثم زينية بشرائح البرتقال  ووضع مكعبات ثلج

المزيد من التفاصيل

طريقة حفظ لبن الام

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

طريقة حفظ لبن الام هو من الاشياء المهمة جدا لسيدات مرضعات كثيرين لبن الام يعتبر هو المصدر الرئيسي للطفل في مرجلة حديثي الولادة وهذا ما يترتب علي جميع الامهات ارضاع اطفالهن لاعطاءهم المصدر الرئيسي للتغذية لينمو بشكل صحي وصحيح لبن الام يحتوي علي 88%من الماء بما ايضا يحتوي علي مضادات حيوية طبيعية للك يجب توفر حليب الام للرضيع بكميات كافية لتتمكن من ارضاع الطفل لفترة كافية ومدة الرضاعة من الازم الا تقل عن السنة ونص الس السنتين وهذا بسبب التركيبة الطبيعية التي  وهبنا الله عز وجل اياها نعمة وفضل من عند الله سبحانة وتعالي بما ان الرضاعة الطبيعية تمد الطفل بالفيتامينات والعناصر الغذائية المعدنية والاحماض التي تمد الطفل بتاسيسة علي نمو جسدي وعقلي ونمو سليم .
يترتب وجود لبن الام في الثدي وهذا بعد فترة الولادة مباشرة لكن يوجد امهات يريدون ان يقومون بعملية شفط اللبن من الثدي و تخزينة لاوقات ما يقدر عليها ارضاع الطفل او عندما تكون متغيبة عنة فلفعل ذلك الشيء من الازم ان تكون بدراية كاملة عن كيفية تخزين الللبن للرضيع وما هي المدة التي تستلزم لابقاءة صالح  وهذا لعم الاضرار بصحة الطفل من الازم ان نعرف ما هي الطريق التي يمكن ان نتقدر ان نخزن لبن الام وما هي طريقة التخزين وما هي مده التخزين الازمة وكيف تقدر الام ان تزيد من لبن الرضاعة كل هذه الامور سنتعرف عليها مع بقية المواضيع الاتية الخاصة بهذا الموضوع .

طريقة حفظ لبن الام :

1- يجب استخدام  العبوات المعقمة والمحكمة القفل مثل العبوات الزجاجية ويجب فعل هذا بعد تعقيم الايدي اثناء عملية الشفط وايضا تعقيم اداة الشفط وهذا لعدم انتقال الجراثيم .
2- يجب وضع اللبن بعد شفطة في درجة حرارة مناسبة التي تصل في الوضع الطبيعي ال 25 درجة مئوية ولمدة لا تقل عن 4 ساعات

3- تعد الصناديق المستخدمة للتبريد مهمة جدا لهذاالغرض ومن الازم وضع قطع من الثلجقابلة للتجميد مرة اخري لتصل مدة التخزين الي يوم واحد

4- يمكن  تخزينة في الثلاجات القديمة علي درجة حرارة لا تقل عن 4 درجات مئوية ويتم تخزينة فيها لمدة تتراوح الاسبوعين

5- يمكن استخدام الفليزر لهذا الغرض وينصح بوضع اللبن بعيدا عن الباب لتفادي عملية الفتح والغلق لتجنب تغيير درجة الحرارة عند الفتح .
يجب استعمال ثلاجات ذات درجة حرارة منخفضة  جدا لحفظ اللبن للسنة ولا ينصح بسخين اللبن بعد خروجة من  الثلاجة  حتي لا ينقل الجراثيم ويفقد كل القيم الغذائية الخاصة به وممكن ان وضعة في غرفة ذات تدفئة عالية .
المزيد من التفاصيل

الاثنين، 16 يناير، 2017

زيادة اللبن عند الام المرضع

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

زيادة اللبن عند الام المرضعه  مهمة جدا في اول مرحلة ما بعد الولادة وحتي ان يبلغ الطفل من العمر الشهرين لا تحتاج الام اي شيء لزيادة هرمون اللبن لانة طبيعيا يزداد تلقائيا لصغر حجم معدة طفلك وانة لا ياخذ الكثير من اللبن وهذا يحدث مع نساء كثيرة فالام في هذه المرحلة يجب ان تقوم بعمل نظام غذائي خاص بها حتي يقوم الطفل باخذ اللبن بطريقة تقوية علي نموة العقلي والصحي لكن يوجد ايضا نساء لا يعانون من قلة اللبن وهذا لا يعطي الطفل الشبع الذي يحتاجة في اول مراحل اعمر في هذا الوضع تبحث المرضعة علي طريقة اكيدة تقدر بها زيادة منسوب اللبن لاشباع طفلها لان كثير من الامهات تعرف ما هي اهمية الرضاعة الطبيعية الي طفلها  لان لبن الام لا تعويض لة حتي ولو كان اللبن الصناعي  لان لبن الام يحتوي علي المعادن والفيتامينات  والاملاح التي تعزز جهاز المناعة عند الطفل  حماية جسم الطفل من منع اي عدوي ولا الامراض

1- الاعشاب الطبيعية :
يوجد اعشاب طبيعية  مثل ( الحلبة  والينسون والكراوية والكمون ) وغيرها من الاعشاب الطبيعية عند تناول كوب من كل هذه العشاب او بوضعهم كلهم سويا هذا مؤشر قوي لزيادة لبن الام  وايضا يعملان علي تغذية المولود

2- السبانخ :
تزيد السبانخ من زيادة نسبة اللبن عند المرضع لانها تحتوي علي الفيتامينات والمعادن ولانها مصدر قوي لانتاج  الحديد وايضا تعمل السبانخ علي انتاج حمض الفوليك لذلك فمن الضروري علي المرضع تناول السبانخ لانها  تحتوي علي الفيتروسيتروجين وانها تساعد عن تعزيز انسجة الثدي  وتعمل علي نفس خواص هرمون الاستروجين

3- الماء :
ينصح الاطباء علي شرب اكبر كمية من الماء لتعويض الجسم وعدم الجفاف وشرب الماء يعمل علي ادرار الحليب ويكمل الطفل بالغذاء ومن الازم ان الام تتناول كوب قبل وبعد الرضاعة لان الجسم بففد الكثير من السوائل اثناء عملية الرضاعة

4- الزنجبيل :
يعمل الزنجبيل علي زيادة منسوب الحليب ويمكن احتساءة طازج او مطهو مع الخضروات .

5- الشوفان :
الشوفان من الاغذية المفيدة للجسم لانه لا يعمل علي خفض مستوي الدم وهو من مضادات الاكسدة وغني بالفيتامينات  المفيدة للام المرضع  وهو يزيد من ادرار نسبة اللبن  ويجب تناولة كوجبة افضار او غداء .

6- البطاطا الحلوة :
هي من الاغذية الغنية بالبيتاكاروتين مثلها كمثل الجزر والمشمش  فهم ضروريين لزيادة نسيبة الحليب في الثدي مما يعمل ايضا علي الثدي .

7- الشمر 
هو من اهم الاغذية التي تزيد من ادرار اللبن وممكن تناولة طازجا او مطهو

8- الخضروات الورقية الداكنة :
هي مصدر مهم جدا لانتاج الكالسيوم الازم للام والطفل في فترة الرضاعة للحفاظ علي العظام والاسنان  للام والطفل .

9- بذور  السمسم :

هو من البذور الجيدة لادرار وزيادة لبن الام وممكن عملو حلاوة او طحينة  من الممكن تناولهم لزيادة منسوب اللبن وهو غني ايضا بالكالسيوم المفيد لعظام واسنان الام ويعمل علي  بناء اسنان الطفل .

10- الهليون ك
الهليون غني بالالياف وحمض الفوليك المفيد للام والطفل اثناء عملية الرضاعة  ويزيد من نسبة الفيتامينات في الدم ويحتوي علي مفيدات تمد الام بالفيتامينات التي تعمل علي زيادة اللبن في الثدي.
المزيد من التفاصيل

طرق تجفيف الشعر في الشتاء

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

تجفيف الشعر بدون استشوار لو عدة طرق يوجد فتيات كثيرات لا يحبون ولا يفضلون استخدام السشوار الكهربائي لتجفيف  الشعر لانة يعمل علي تلف الشعر وذهاب رونقة وجمالة كثرة استعمال الاستشوار الكهربائي لكن لعمل هذه اخطوة يوجد العديد من الطريق التي يمكنك ان تجربيها لعمل تجفيف تام لشعرك بكل سهولة وبطرق سهلة وبسيطة ومش مكلفة ابدا .

طرق تجفيف الشعر في الشتاء بدون استخدام الاستشوار

1- بعد الانتهاء من غسل الشعر ارفعية بمشبك الشعر ولا تدعية  يتعرض للمزيد من البلل  اثناء الاستحمام  واثناء الخروج  بعد الانتهاء عليكي بعصر الشعر جيدا  حتي يساعدك علي جفافة بشكل اسرع
2-  استخدمي البلسم اثناء عملية غسل الشعر لان البلسم يعمل علي عمل طبقة بين الشعر والماء فلا يجعل الشعر يمتص الماء مما يؤدي الي جفافة بسهولة
3- استخدمي الامشاط ذات الاسنان الواسعة اثناء التصفيف
4- استخدمي المناشف التي علي شكل توربون لتجفيف شعرك لانها تكون مصنوعة من مادة المايكروفيير
5- قومي بهز راسك اثناء تجفيف الشعر في الهواء واثناء تصفيفة
6- ركزي علي تنشف الجذور باستخدام المناشف الصغيرة واستخدمي اصبعك لعملية التصفيف اثناء التحفيف ليجف بسرعة
7- قومي بهز راسك للاعلي والاسفل للايسر والايمن ليتخلل الهواء بين جذور السعر مما يجعلة يجف اسرع
كل هذه النصائح عملية اكثر اثناء التجفيف .
المزيد من التفاصيل

باتية بالجبنة البيضاء

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

الباتية بالجبنة البيضه الباتية من اجمل المعجنات المفضلة للميع للكبار وللاطفال وهو يتمتع بدخول كل  المواد الغذائية مثل البيض واللبن وحبة البركة التي ترش علي وجة وكل هذه المكونات ذات قيمة غذائية عالية ومن الممكن ان تجعلية وجبة للافطار او تعطية كسندوتشات لاطفالك  للمدرسة  فهو مغذي جدا لبناء جسم اطفالكم من الممكن ان نجعلة وجبة عشاء مميزة  جدا فكل ما عليكي هو اتباع  الوصفة بكل مقاديرها الصحيحة فتستفيدي باجل شكل واحلا طعم ستتذوقينة واجعلية وجبة دائمة لاطفالك ومن الممكن ان تغيري في شكل الوجبة كما تحبين تعالي معانا نعرف طريقة التحضير والمقادير .

المقادير :
3 كوب دقيق
بيضة
1/2 كوب سمن
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة لبن بودر
ماء للعجن
للحشو :
جبنة بيضاء
للوجة :
حبة البركة
بيضة
فانيليا

طريقة التحضير :
1- اقوم بوضع الدقيق والخميرة والملح والسكر واللبن واقوم بخلطعم
2- اقوم باضافة السمنة والماء  لاحضار عجينة طرية واتركها لتختمر
3- اقوم بفرد العجينة بعد تخميرها  واقوم بفرد السمن واقوم بتطويتها الي نصفين وبعد ذلك اقوم بوضع الجبن الابيض
4- بعد ذلك اقوم بتطوية العجينة واقوم بتقطيعها ورسها في صينية فرن واضرب بيضة مع فانيليا  وادهن بيها الباتية وارشة بحبة البركة
5- اتركها 5 دقائق لتكمل التخمير وادخلها الفرن وعندما تتم النضج  اقدمها والف هنا .

المزيد من التفاصيل

طريقة عمل بيتزا السوسيس

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

بيتزا السوسيس وهي تتميز باجمل طعم مميز فهي تحتوي علي السوسيس والاطفال يفضلون اكل هذه المنتجات بس لية تشتريها من بره بتكلفة عالية وانتي ممكن انك تهعمليها في البيت وتخلي اولادك كمان يسعدوكي في تحضيرها لانها مش عاوزة اي مجهود بل هتلاقي متعمة في عملها تعالي نعرف طريقة التحضير وجربيها ومش هتندمي .
المقادير :

2 كوب دقيق 
ملعقة صغيرة خميرة فورية 
رشة ملح
رشة سكر 
ملعقة كبيرة لبن بودرة 
2  ملعقة  كبيرة زيت 
ماء 
سوسيس
صلصة 
جبن رومي مبشور 
جبنة مونزاريلا
زيتون اسود
فلفل رومي

طريقة النحضير :

1- احضر وعاء عميق اضع الدقيق واللبن البودر والخميرة والملح والسكر واقوم بخلطهم سويا .

2- اقوم بوضع الزيت وابدء اعجن بالماء حتي احصل علي عجينة طرية .

3- تقطع كرات وسط وتترك العجينة لتخمر  وبعد عملية الخمران اقوم بفردها بالنشابة واضعها في الصينية .

4-  نعمل فتحات في العجينة  ونضع قطع السوسيس ونغلق الفتحة  حتي  الاخر .

5- اقوم بوضع الصلصة  والمونزاريلا والجبن الرومي والزيتون وحلقات الفلفل الرومي 

المزيد من التفاصيل

بيتزا الموز والشيكولاتة

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

بيتزا الموز والشيكولاتة نوع جديد من البيتزا نقدمها لكم انهاردة كلنا بنحب البيتزا لكن في كتير من السيدات لا تعرف ما هي طريقة عمل عجينة البيتزا ولا هي طريقة عملها لكن الي كل سيدة من الازم ان تعرفة ان ما في اسهل من عجينة البيتزا ومن انهاردة هنعمل كل انواع البيتزا وهتعرفو ازاي تعملوها في البيت من غير اي تعب هي سهلة جدا وكل الاطفال والكبار بيحبوها  لكن جربوها  ومش هتندمو لو جربتو كل هذه الانواع التي سنعرفكم عليها في مواضيع اخري كل ما عليكم هو زيارة موقعنا لتتعرفو علي طريقة عمل انواع البيتزا جميعا  والان سنعرفكم علي طريقة عمل البيتزا بالموز والشيكولاتة .

المقادير :
2 كوب من الدقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 ملعقة كبيرة زيت
سمن
سكر
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
شيكولاتة قابلة للدهن
فراولة
موز

طريقة التحضير :
1- اقوم بخلط الدقيق والخميرة ولبن البودرة والملح والسكر  واقوم بخلطهم سويا
2- ثم يضاف الزيت ويخلط ثم ابدء في اضافة الماء حتي احصل علي عجينة طرية
3- اقسم العجينة الي كرات متساوية واتركها لتختمر
4- بعد عملية التخمير افرد العجينة في صينية وتخرم بالشوكة
5-تدخل العجينة الفرن حتي تمام النضج ثم تدهن بالسمن والسكر
6- اقوم بفرد الشيكولاتة وتزين بقطع الفرولة والموز .
المزيد من التفاصيل

حلوى الشعرية بجوز الهند

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

حلوي الشعرية وجوز الهند  هي من الحلويات الجديدة وهي تشبة البسبوسة لكن طعمها مختلف واجمل بكتير من الحلويات التقليدية المعروفة وهي بتتكون من اشياء بسيطة ومش مكلفة جدا وعلي قد ايدينا  بتحضريها في المنزل وبتقدميها كوصفة للضيوف او للاولاد الصغار ممكن تقدميها لجيرانك فقدمي لاولادك وزوجك حلوي من صنع ايدك  ومش مكلفة ابدا ولا متعبة يلا نتعرف عليها.

المقادير :
كيس شعرية
4كوب لبن
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق سميد
2 ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب جوز هند
2 ملعقة كبيرة سمن
2 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/2 كوب زبيب

طريقة التحضير :
1- اقوم بتحمير الشعرية علي النار في السمن
2- اقوم بخلط اللبن والسميد  والسكر والنشا والبيكينج بودر والفانيليا والبيض  وجوز الهند
3- اقوم  باحضار قالب واقوم بفرد الشعرية المحمرة في القالب ويضاف جوز الهند والزبيب
4- تقطع وترش بجوز الهند  وتقدم
 وبهذا الشكل تقدميها لاولادك والف هنا .
المزيد من التفاصيل

كفتة الارز المسلوق

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

كفتة الارز المسلوق لو عندك الرز ودائما بيفيض ومش بتلاقي طريقة غير انك ترمية لان بتفكري انو ملوس اي استعمالات ولو بات مش هيتاكل تاني مفيش الكلام ده مع الشيف نجلاء انهاردة هيا بتقدمملكو وصفة ممتازة وغاية في الروعة وهي طريقة وصفة هتقدري بيها تستعملي الارز المسلوق الفايض عندك ومش هترمية بعد الان لا هتستخدمية في عمل وجبة مغذية ممكن تقدميها لاولادك وممكن تستخدميها كوجبة غداء او عشاء وتكوني وفرتي وعملتي اكلة علي قد الايد لان وصفتنا كلها علي قد الايد مع موقع فتكات هتقدملكو الوصفات المفيدة لكم تعالو مع بعض نعرف المقادير وطريقة التحضير .

المقادير :
2كوب من الارز المسلوق
1/2 كيلو من اللحم المفروم
بصلة مبشورة
ملعقة صغيرةمليانة من النعناع
ثوم بودر
زيت للقلي
بيضة
ملح
فلفل اسود
التحمير :
دقيق
بيض
بقسماط

طريقة التحضير :
1- احضر وعاء واضع به الللحم المفروم والبصل المبشور بدون ماء .
2- اضع البيض و التوم والنعناع والارز والملح والفلفل الاسود ونقوم بالعجن جيدا
3- اقوم بتشكيل  الكمية علي هيئة دواير وليس كور واقوم بتقسيمهم الي قسمين لان قسم سيكون مسلوق والاخر بانية
4- اقوم بوضع ماء ساخن  وباعلاه مصفاة غير ملامسة للماء واقوم بوضع نصف الكمية واغطيها واتركها علي البخار لتسلق
5- النصف الاخر اضعة في الدقيق والبيض والبقسماط وتحمر في الزيت
وبتكوني كده عملتي اكلتين من اكلة واحدة  وبالف هنا وشفا 
المزيد من التفاصيل

معجنات بالجبنة البيضاء و البقدونس

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

معجنات الجبن الابيض والبقدونس وهي من المعجنات التي تحتوي علي كل القيم الغذائية بسبب احتوائها علي البقدونس  الذي يعرف انه من اهم الخضروات ولانة يحتوي علي العديد من الفوائد التي يعطيها للجسم وللبشرة والي الشعر اما بالنسبة الي الجبن الابيض فبسبب احتوائة علي الكالسيوم وكل القيم الغذائية اما العجين الذي يحتوي علي الدقيق وغيرها من المكونات التي سنتكلم عنها في بقية الوصفة والتي تعطي للجسم الطاقة والفائدة لبناء جسم صحي وسنتعرفكم ما هي الوصفة ومكوناتها وطريقة تحضيرها والمقادير علي قد الايد.

المقادير :
2كوب دقيق
بيضة مخفوقة
4 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
الحشو ك
جبنة بيضة
بقدونس

بيضة للوجه
فانيليا للوجه

طريقة التحضير:
1- اقوم بوضع الدقيق  واضع البيكينج بودر والخميرة ورشة السكر ورشة الملح .
2- اقوم بخلط كل المواد الجافة مع بعض وبعد ذلك اقوم بوضع الزيت والبيض .
3- اقوم بعجنهم جيدا ثم ابدء في اضافة الماء حتي احصل علي عجينة طرية .
4-اقوم بهرس الجبنة البضة مع البقدونس .
5-العجينة اقسمها الي كور وكل كورة افردها وابدء احشيها بالحشوة حتي نفاذ الكمية .
6- اغلقهم علي هيئة سندوتش  واقوم بدهنها بالبيض والفانيليا واتركها 10 دقائق لترتاح وبعدين ادخلها الفرن .

المزيد من التفاصيل

الأحد، 15 يناير، 2017

التهاب اللثة واسبابة وطرق علاجه

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

التهابات اللثة وهي من الاسباب التي تتعرض لها اللثة لتعرضها الي جراثيم اللثة التي تدخل بين الاسنان وتنتج هذه الجراثيم عن عدم العناية بالاسنان وعدم تنظيفها بالشكل المناسب فتتراكم الجراثيم داخل اللثة وعدم العناية بالللثة يحدث عند اهمالها قرحة اللثة ونجد عن ذلك الاهمال هو احمرار اللثة وبذلك نجد ان اللثة بدت ملتهبة  فيبدا الالتهاب من الضعيف الي المتوسط والاشد هو الالتهاب الشديد الذي يحدث عن ظهورة الاوجاع والالام الشديدة  وايضا يوجد العديد من الاسباب الاخري مثل تغيير الهرمونات واثناء الحمل والرضاعة عند النثساء  وتراكم البيكتريا التي تحدث عنها التهابات بيكتيرية وتناول الادوية التي تسبب التهابات اللثة في البداية يحدث تهيج داخل النسييج العضلي الضام مما يسبب سلسلة من الالتهابات اما الاعراض الوللاسباب الرئيسية التي تنتج عنها  
اسباب التهاب اللثة سنتعرف عليها

1- نقص في نسبة الكالسيوم والفيسفور والفيتامينات وخاصتا فيتامين سي
2- عدم الاهتمام بغسيل وتنضيف الاسنان واستخدام للمعجون الغير صحي
3- الاصابة بمرض السكري اكثر الامراض التي تسبب التهابات الللثة
4- عدم الاهتمام بتنظيف الاسنان بعد الاكل فينتج طبقات جيرية علي اللثة مع مرور الوقت تتكاثر علي هيئة جراثيم داخل الفم وتسبب التهابات الللثة  ووبقايا الطعام داخل الاسنان خصية لنمو البيكتيريا .
5- يحدث تغيرات في الهرمونات اثناء فترة الحمل والرضاعة  ومع دورات الشهرية
6- تناول بعض المضادات الحيوية التي تتسبب في قتل البيكتيريا النافعة
7- التدخين يكون سبب اساسي في التهاب اللثة

الاعراض التي تبين التهابات اللثة :
1- احمرار اللثة
2- نزيف اللثة
3- الم شديد في اللثة والاسنان
4- ظهور فجوات ما بين اللثة واالاسنان وتحرك الاسنان وفقدها
5- ظهور رائحة للفم كريهة .

الطرق علاج التهابات وتقرح اللثة :
لابد من العناية بالاسنان وبتنظيفها بعد كل الوجبات وقبل النوم وعند الاستيقاظ والحفاظ علي استخدام معجون صحي  او باستخدام مضمضة  بعد كل وجبة واستخدام السواك .

كيفية الوقاية من امراض اللثة :
1- يجب زيارة الطبيب مرة شهريا
2- استخدام معقم للفم من فترة لاخري
3- اتباع سبل العناية السليمة للصحة العامة
4- استخدام معجون ذات نوع جيد
5- استخدام فرشاة شخصية وجيدة النوع
6- غسيل الاسنان 3 مرات يوميا


المزيد من التفاصيل

فوائد الموز المدهشه للحامل والجنين

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

الموز للحامل في اول 3 شهور مفيد جدا لصحتها وصحة الجنين في اول 3 اشهر من الحمل من اللازم ان تقوم المرأة الحامل بالاعتناء علي تناول كل الاطعمة التي تحتوي علي الكميات الكبيرة علي الفيتامينات والحديد والمعادن والالياف  لكي توفر الي جنينها ولجسمها التغذية السليمة التي تعطية بعد الولادة البناء الجسدي الكامل فلذلك الموز يعتبر من الفاكهة التي تحتوي علي الالياف ولافيتامينات والكربوهيدرات والسكريات البيسيطة والمعقدة التي يحتاجها الجنين وتحتاجها الام لاعطاءها للجنين  فاكهة الموز اي كمية يتناولها منها المراءة الحامل لا تضر ابدا ولا يكون لها اي اثار جانبية  فهو متوفر دائما في كل مكان وفي اي شهر ويحتوي علي مذاق رائع وسهولة في الاكل وممكن ان تدخلية مع اي من المكونات التي تعطية قيمة غذائية اكثر مثل ممكن تناولة مع اللبن وممكن تناولة في سلطة الفواكة الخ .

 اما من الفوائد التي يعطيها الموز الي الام والجنين :

1- يصبح الموز للام والجنين مصدر جيد وقوي للطاقة ويمكن للحامل ان تكتفي بتناول الموز للحصول علي قدر كافي من الطاقة والمواد الغذائية لها ولجنينها  ولا يتسبب الموز في  زيادة الوزن وهو ايضا يقلل من التعرض الي التشنجات التي تحدث في فترة الليل اثناء هذه الفترة .

2- يعمل الموز علي تقوية عظام الجنين لانة يحتوي علي البوتاسيوم والذي يعمل علي وصول الكالسيوم الي العظام في مختلف مناطق جسم الحامل  لبناء عظام الجنين  واسنانة والحفاظ علي توازن نبض الجنين والحامل كما يلعب الكالسيوم  دورا رئيسيا في تحفيز وصول الاكسجين  وتعديل وتوازن السوائل في الجسم .

3- حماية الحامل  من تقلبات المزاج فهو يحتوي  علي معدلات مرتفعة من التيربتوفان  والذي يتحول حال دخولة الي الجسم السيروتونين وهو احد النواقل العصبية التي تساعد في تجنب حدوث حالات الاكتئاب النفسي  التي تتعرض لها الحوامل خلال الفترة الاولي من الحمل .

4- يعمل الموز علي تقوية المناعة لانة يحتوي علي مضادات الاكسدة والتي تساعد علي حماية الجسم  من بعض الامراض مثل ضمور العيون وقرحة المعدة كما تعمل المستويات العالية وفيتامين ب6  والموز يعمل علي تقوية الجهاز العصبي وذلك لانتاجها عد كبير من الكرات البيضاء ومن الممكن استخدام قشر الموز عن طريق فركها لازالو الحبوب والبثور السوداء .
5- يحتوي الموز علي العديد من الالياف التي تسهل عملية الهضم  ومقدرة الجسم علي اكتساب البيكتريا النافعة وتمنع حدوث حالات الامساك
وهو يعمل كمسهل ويمنع حدوث الغثيان الذي يحدث في الصباح كما يعمل علي مستوي السكر في الدم ويقلل من الاصابة بالسكري اثناء فترة الحمل لانة يحتوي علي الفيتامينات والكييوهيدرات .

المزيد من التفاصيل

ارز باللحمه المفرومة

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

الارز بالحمة المفرومة من اجمل الوصفات الي ممكن تقدميها في المنزل لزوجك واولادك او ممكن ان تقدميها كوصفة جديدة لضيوفك علي عزومة او اي سهرة عائلية واو غداء او عشاء عمل فهذه الوصفة من الاكلات المميزة التي يتميز بها كل طبق لان الارز يحتوي علي البروتينات المفيدة لبناء الجسم واللحم ايضا به كمية بروتينات عالية ومفيدة لكن اللحم المفروم لا يتمثل فقط في دهون مشبعة لكنها مفيدة ايضا لجسم صحي فهذا ما يهمنا هو التقدم والتميز داتئما في فنون المطبخ غير ذلك وصفاتنا سهلة وبسيبطة ولا تكلف الامر شيئ فستفوي وستحصلين في المعادل علي الصحة والجمال والتميز في فنون الطبخ  وصفتنا سهلة تعالي معانا نتعلم ونعرف سر الوصفة والمكونات وطريقة التحضير .

الارز باللحم المفروم :
المقادير :
3 كوب من الارز المنقوع
1/2 كيلو من اللحم المفروم
1 كوب من الزبيب
1كوب من اللوز
ملح
فلفل اسود
2 مكعب مرق
بهارات  لحم
زيت
قرفة
زنجبيل
رشة جوزة الطيب
 ماء ساخن
زبدة او سمن

الطريقة :

1- اقوم باحضار طاسة اضع بها الزيت واضع اللحم المفروم واقلب حتي يتغير لونها اضع جوزة الطيب والبهارات والملح والفلفل والقرفة والجنزبيل  وعندما تنزل ميتها وتمتصها تصبح جاهزة
2- اقوم بوضع  حلة علي النار اضع بها السمن او الزبدة والزيت واقوم بوضع الزبيب واقلب حتي ينتفخ اضع الارز ويقلبو جيدا ثم اقوم بوضع المرق والملح  والماء  واتركهم للغلي
3- بعد ميغلي الارز ويتشرب الماء اتركة علي نار هادئة حتي تمام النضج
4- اقوم بوضع طاسة علي النار واضع فيها كمية كويسة من الزيت واضيف المكسرات او اللوز واقوم بتحمير اللوز جيدا  واتركة ليهدا
5- اقوم باحضار صحن كبير اقوم بوضع الارز واللحم وازينة بالمكسرات او اللوز ويقدم  علي سفرتك وبالهنا والشفا .

المزيد من التفاصيل

طرق مختلفه لعمل صدور الفراخ

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

سنقدم لكم اليوم طريقة لعمل صدور الدجاج بطريقة سهلة وطريقة جديدة خالص ومش معروفة للكثير الجميع يعرف ما هي اهمية الدجاج وانة من انواع اللحوم التي لا تكتسب كمية دهون عالية ومن يتبعون الرجيم يفضل لهم تناول صدور الدجاج لانها مشبعة وخفيفة علي المعدة وايضا الدجاج لها الكثير من الاشكال المختلفة في الطهي وهي من اسهل الماكولات طهيا وجميع الاكلات موجود بها نوع من انواع الدجاج لكن من الاكيد انكم زهقتم من الافكار العادية لعمل صدور الدجاج لكن اليوم سنعطيكم ما هو احلا واجمل من وصفات فقط عندنا علي موقعنا كل ما هو جديد لكي ولمطبخك سنعطيكي وصفتنان مفيش احلا من كده تعالي معانا نعرف الطريقة والمقادير الازمة يلا بينا .

1- طريقة  الدجاج بصوص العسل والكاري والمستردة :

المقادير :
4 قطع من صدور الدجاج بدون عظم ولا جلد
1/3 كوب من الزبدة لينة
1/4 كوب من المستردة
1/3 كوب من العسل
ملح
فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة من الكاري

طريقة التحضير :
1- نحضر وعاء عميق  اضع بة الزبدة والعسل والكاري والمستردة  والفلفل الحار والملح والفلفل الاسود .
2- نقوم بمزج المكونات جيدا حتي يصبحون مزيج متجانس
3- نقوم باحضار قالب نضع الدجاج ونضع فوقة الخلطة ونقوم بتغطيتة بكيس شفاف وندخلة الثلاجة لمدة يوم كامل او من 4 الي 6 ساعات .
4- قومي باخراج القالب من الثلاجة وقومي بتغطيتة بورق الالومنيوم وضعية داخل الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق
5- بعد ال10 دقائق انزعي ورق الالومنيوم من علي الدجاج وادخليها ثانيتا حتي تنشف المياة وتاخذ وش تحمير واخرجيها واتركيها لتبرد وقدميها بالف هنا .

2- صدور الدجاج الحلوة والحامضة :

المقادير :
5 قطع من صدور الدجاج المنزوع من الجلد والعظم  ومكعبات
علبة من شرائح الاناناس
1/2 كوب من صويا الصوص
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1/2 كوب من الفلفل الاخضر الحجلو المقطع
1/2 كوب من الفلفل الاحمر الحلو المقطع
كوب من شرائح الجزر
ثوم
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة من السكر البني
1/2 ملعقة من الزنجبيل
ملعقة كبيرة من نشا الذرة

طريقة التحضير :
1- اقوم بوضع طاسة علي النار اضع بها الزيت والمكعبات الدجاج  واقلبها حتي تصبح لونها بني
2- اقوم بوضع الفلفل الاحمر والاخضر والجزر والثوم ثم نقلبهم سويا لبضعة دقائفق اخري
3- اقوم باحضار وعاء اضع بة النشا والصوص  ونمزجهم جيدا واضعهم علي المكونات الموجودة في الاسة .
3- نقوم بتقطيع الاناناس  ونضيفة علي الخليط الموجود بالمقلاة  ثم اضع السكر والخل والزنجبيل ونتركهم حتي تمام النضج وتقدم ساخنة .

المزيد من التفاصيل

رجيم النقاط (رجيم فرنسى)

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:
رجيم النقاط وهو رجيم من اسهل  انواعة وهو معروف باسم نظام مراقبة الوزن  او (weight watcher)  واختصارة هو ww. هذا الرجيم يعتبر من انواع الرجيم الاكثر اهمية من باقي الرجيمات وهذا الرجيم هو رجيم فرنسي تحتوي  اكلاتة ع الاكلات التي تحتوي ع سعرات حرارية قليلة وغني بالالياف  التي تسهل عملية الهضم  وبالتالي ينقص الجسم  بطريقة سهلة  وهذا الرجيم ينقسم الي قسمين لكن رجيم النقاط الذي نتكلم عنةه اسهل بكثير وينقص الوزن بسرعة لذلك يسمي  بهذا الاسم لسهولتة لانة رجيم بدون رجيم  فمن يتبعون هذا النوع من الرجيم لا ينحرمون من اي وجبة يفضلونها لكن يقومون بتناول الوجبات بطريقة معينة وبنظام  وبكميات محدودة معينة يتبعها هذا النظام وايضا بدون سعرات حرارية عالية .

010

يعتبر هذا الرجيم انة غير مؤقت  ويمكن اتباعة دائما لكونة من اسهل انواع الرجيم  وعندما تنتهي منه لا يزيد الوزن مرة اخري لكنة سهل وبسيط ولا يعتمد ع الانواع القاسية ومع هذا الرجيم من الازم ان ما يقوم باتباع الرجيم هذا يكون قد بدا الرياضة وممكن ان تكون رياضة الجري ومدتها تكون  30 دقيقة لا اكثر لعدم  انهاك العضلات بزيادة فيحدد هذا الرجيم لمتبعية  عليهم ان يحددو عدد النقاط التي يحتاجونها ع اساس الوجبات التي تحتوي مثلا ع 25 نقطة او وجبات تحتوي ع نقطة او نقطتين ليمنحك هذا للقيام بتنتاول وجبة كاملة في نهاية الاسبوع  فهذا لا يمكنهم لمتبعي نظام الرجيم بافساد الرجيم  فنفهم من ذلك كله بان هذا النوع  يعتمد فقط ع نقاط حسب العمر والوزن  وانة ايضا لا يكون قاسي ولا يمنع في اتباعة اي نوع من الوجبات بل كلها مسموح بها بنقاط معينة ايضا ونفهم ان باتباع الرياضة  معة فهذا يقوم يتخزين الدهون السلبية الموجودة في الجسم  لذلك يتبعوه لانة كما قلنا انة من اسهل الانواع وانة رجيم بدون رجيم .


009

1

002

003

004

005

006

007

008

المزيد من التفاصيل

فوائد حبة البركه وطرق استخدامها فى العلاج

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

فوائد حبة البركه للجسم :

1- يعمل علي علاج الربو :

عندما تقوم باستنشاق بخار حبة البركة السوداء صباحا ومساءا يساعد علي التعافي من الربو .

2- تعمل حبة البركة علي فتح الشهية :

تناول ملعقة منها قبل الطعام بدقائق يساعدد علي فتح الشهية .

3- تعمل حبة البركة علي تنشيط الذاكرة :

توضع الحبة مع النعناع المغلي المحلي بالعسل الابيض فهي تساعد علي تنشيط الذاكرة .

4-تعمل حبة البركة علي تسهيل الولادة :

اذا تم تناول مغلي حبة البركة مع البابونج والعسل فهي تفتت الحصو وتطردها .

5- تساعد علي علاج الارق :

اذا  مزجت الحبة مع كوب لبن ساخن ويحلي بالحليب قبل النوم فهي تقي من الارق .

6- لالام اللوزة والحنجرة :

ملعقة من حبة البركة  علي الريق ووبلعها مع ماء دافيء يوميا يقوم بازالة الالام الحنجرة والتهاب الوزة .

7- الام الاسنان :

تستعمل حبة البركة في المضمضة والغرغرة فهو مفيد للغاية فهو مفيد جدا للفم .

8- القرحة :

تمزج 10 قطرات من زيت الحبة بفنجان العسل وملعقة من قشر الرمان المجفف الناعم وتاخذ يوميا علي الريق يتبعة شرب كوب من الحليب الدافئ ويستمر العلاج لمدة شهرين .

9- السرطان :

اخذ ملعقة بعد كل اكلة من طحين الحبة وكوب من عصير الجزر ويستمر بنظام لمدة 3شهور مع دوام الدعاء والقران .

10-لامراض الغدد واضطرابها :

تؤخذ حبة البركة الناعمة وتعجن مع عسل النحل علية قطرات من غذاء الملكات يوميا لمدة شهر وبعدها سترين باذن الله الغدد في  قمة الانضباط بلا خمول ولا اسراف .

11- العقم :

ثلاثة اشياء يتم استخدامهم حبة البركة مطحونة مع الحلبة الناعمة وبذور فجل بمقادير متساوية وتؤخذ ملعقة صباحا ومساءا معجونة 1/2 كوب عسل نحل وتؤكل ويشرب كوب حليب النوق .

12- للالتهاب الكلوية :

تصنع لبخة من طحين الحبة السوداء المعجونة في زيت الزيتون وتوضع علي الجبهة التي بها الم الكلي مع اخذ ملعقة من حبة البركة يوميا ع الريق لمدة اسبوع .

13- لاذابة الكوليسترول بالدم :

تؤخذ ملعقة من طحين حبة البركة السوداء وملعقة من عشب الالف ورقة(اخيليا) ويعجنان في فنجان عسل نحل ويؤخذ علي الريق .

14- لارتفاع ضغط الدم :

كلما شربت مشروبا ساخنا فعليك بقطرات من زيت حبة البركة .

15- الغازات والتقلصات :

تاخذ ملعقة من حبة البركة ويليها كوب ماء ساخن فيه 3 ملاعق من العسل وتكرر يوميا لمدة اسبوع .

16- القولون :

تؤخذ ملعقة من حبة البركة وملعقة من العرقسوس ويوضع معه كمثري ببذورها  ويخلط ويشرب فهو رائع لعلاج القولون .

17- لامراض العيون :

يدهن حول العين بزيت حبة البركة وذلك قبل النوم مع شرب قطرات من زيت حبة البركة مع اي مشروب ساخن.

18- للاميبا :

تؤخذ حبة البركة مع الثوم المهروس ويوضع مع كوب دافيء من عصير الطماطم المملح  ويشرب وياخد لمدة اسبوعين متتاليين .

19- لطرد الديدان :

اعداد ملعقة حبة سودة ناعمة  وزيت زيتون وثوم مهروس والقيل من البهارات  و10 حبات لب ابيض  وتوضع في الخبز وتاكل في الصباح مع اخذ شوربة شمر او زيت خروع .

20- لحب الشباب :

تعجن حبة البركة مع زيت السمسم مع ملعقة طحين قمح ويدهن صباحا ومساءا ويغسل بماء دافئ وتكرار الوصفة لمدة اسبوع .

21- البلهاريسيا :

تؤكل حبة البركة بالخبز كل صباح ومساء وممكن الاستعانه بالجبن مع اكلها ودهن الجانب الايمن بالزيت وهذا لمدة 3شهور والنوم علي الجانب الايمن .

22- حبة البركة للامراض الجلدية :

يخلط زيت الورد وزيت حبة البركة وطحين القمح البلدي بمقادير متساوية ويعجن فيها جيدا وقبل الدهن للجزء المصاب يمسح بقطنة مبلله بالخل لتطهير وتعرض للشمس ويدهن يوميا .

تحذيرات بسيطة :

لا يفضل للمرأة الحامل ان تقوم بتناول حبة البركة لانها تسبب الاجهاض 
كما يحذر استخدام حبة البركة كبديل لاي علاج  اوصي به الطبيب فهي تعمل كمساعد للوقاية والعلاج .
المزيد من التفاصيل

فوائد القرفة الكثيره وطرق استخدامها

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:



فوائد القرفه :

1- تقلل من الكوليسترول :

الكالسيوم والالياف الموجودة بالقرفة  تقدر علي محاربة الاملاح الصفراء  في الجسم  عندما يتم التخلص من الاملاح الصفراء  يحس الجسم علي تكسير الكوليسترول فيكتسب الجسم املاح صفراوية جديدة .

2- الحماية من السرطان :

اكتشفت ابحاث اجريت في الولايات المتحدة المريكية عن فوائد القرفة ومقدرتها علي الحماية من انتشار مرض السرطان في الدم والاورام المفاوية  والخلايا السرطانية لان القرفة تحتوي علبي انزيمات تلعب دورا كبيرا  في تسهيل انتقسام الخلايا  والتي يمكن ان تطرد الملاح الصفراوية من الجسم التي تؤثر علي القولون وتهدد بوجود الكوليسترول الذي ينتج عنه سرطان القولون .

3- تقلل من التهابات المسالك البولية :

 عرف بان الاشخاص الذين ياكلون دائما القرفة لا يصابون بالالتهابات في المسالك البولية 

4- تزيل رائحة الفم الكريهة :

القرفة مع مزيج من العسل يعملان علي ازالة الرائحة الكريهة من الفم  ووجد دراسة بان مضغ علكة بنكهة القرفة  فهي تقضي علي البيكتيريا الضارة في اللثة فتعمل علي ازالة الرائحة الكريهة بالفم الناتجة عنها .

5- علاج الصداع:

القرفة مفيدة لمعالجة الصداع الناتج عن التعرض للهواء البارد  فاستخدام عجينة من مسحوق القرفة  ممزوجة مع الماء علي الجبين لتزول اللام الراس .

6- تنظم مستوي السكر في الدم :

من فوائد القرفة انها تحتوي علي البوفينول  الذي يساعد مرضي السكري  من النوع 2من خلال تنظيم مستويات السكر في الدم ووجدت الدراسة التي نشرت  ف دورة رعاية مرضي اسكري بان تناول من 3 ال 6 غرامات من القرفة علي هيئة حبوب منع الحمل لمدة 40 يوما فانها تقلل من خفض نسبة السكر في الدم بنسبة 29%.

7- تحسين وظيفة الادرااك :

اظهرت العديد من الدراسات ان رائحة ونكهة القرفة بمثابة منبة للعقل وربما لتحسين الذاكرة وتحسين الوظائف التعريفية للدماغ  وتجلو البصر .

8- يحسن الدورة الدموية :

القرفة تحتوي علي كمية كبيرة من مادة الكومارين وهي معروفة جيدا في تجلط الدم الذي يساعد في الدورة الدموية وتساعد علي منع تجلط الدم الذي يؤدي الي امراض القلب  فمن الناس الذين يعانون من اضطرابات في النزيف او تناول ادوية  موصوفة لمنع التجلط لتناول القرفة .

9- مضاد لالتهاب المفاصل :

تساعد القرفة علي تخفيف الام النفاصل وتصلب العضلات فبتناول 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة مع العسل كل صباح قبل الافطار كان مصدر كبيرا في علاج التهابات المفاصل ف اسبوع واحد .

10- علاج مشاكل الجهاز التنفسي :

القرفة تعالح نزلات البرد الشديدة والمعتادة تناول ملعقة ص من العسل علي 1/4 ملعقة صغيره من القرفة  يوميا لمدة 3 ايام فهي تقلل من الشهور بالسعال واحتقان الحلق والتهاباتة والتقليل من نزلات البرد والشهور بالسعال .

11- مساعدة الهضم :

 القرفة فعالة جدا في عملية تسهيل الهضم  وازالة الغازات الغير مرغوب فيها كما انها تقضي علي الاسهال والحموضة والغثيان .

12- تساعد علي تقوية جهاز المناعة :

خليط من العسل ومسحوق القرفة يساعدون في عملية تعزيز للجهاز المناعي  والقضاء علي التعب  وزيادة طول العمر .

13- تعالج وجع الاسنان : 

القرفة هي علاج مفيد جدا لوجع الاسنان  فبستخدام 5ملاعق ص من العسل مع ملعقة ص من مسحوقق القرفة وعملهم عجينة توضع علي الاسنان  من 2الي 3 مرات يوميا  سيزول الالم في هذه المدة .

14- تخفيف وجع الطمث :

مدرة للطمث فاستخدام مسحوق القرفة بشربة ساخنا يقلل من وجود الام لولادة لادرار الطمث والتقليل من الالام  والتقلصات .
المزيد من التفاصيل

تورتة الكاسترد بالشيكولاته

نشرها هناك ليست هناك تعليقات:

التورتة انهاردة مع وصفتنا المتعددة هنقدم لكم احلا واجمل طعم للتورت السهلة والبسيطة والي مش هتكلفك كتير وع قد ايدك وهيا وصفة تورتة الكاستر والشيكولاتة وهيا من احلا التورت لان اطفالنا اكتر حاجة بيفضلوها هو الشيكولاتة ممكن تبدلي الحشو لو مش بتفضلي طعم الكاسترد لكن لو جربتيها بالكاسترد هتحبوها اوي هتقدري معانا تعملي تورتة لاولادك من غير تعب او مجهود ممكن تعمليها وتقدميها هدية في عيد ميلاد قريبك او تعمليها مفاجاءة لزوجك المهم مش هتلاقي اسهل من كده وصفة تعالي نعرف مقاديرها وطريقة العمل يلا بينا .

تورتة الكاسترد والشيكولاتة :

المقادير :
2كوب دقيق
1/2 كوب من الزيت
1كوب من اللبن
1كوب من الكاكاو
1كوب سكر
3بيض
3باكو فانيليا
1باكو بيكينج بودر
رشة ملح

صوص الشيكولاتة :
2كوب شيكولاتة مبشورة
1/4 كوب زبدة لينة
1/2 كوب من اللبن
ملعقة كبيرة نشا
الكاسترد :
3كوب لبن
5 ملعقة كاسترد
4كبيرة سكر

الطريقة :

طريقة عمل التورتة :
1- احضري الخلاط ضعي الزيت  واللبن والسكر والكاكاو وقومي بخلطهم جيدا .
2- قومي بعد خلطهم بوضع البيض والفانيليا  وقومي بالخلط ثانيا .
3- احضري وعاء وضعي فية الدقيق والبيكينج بودر ورشة الملح وقومي بصب كل الخليط وبالتقليب في اتجاه واحد حتي يختفي الدقيق تماما .
4- قمي باحضار صينية مستديرة  ومسحها بزيت وتبطينها بالدقيق او ممكن ان تستخدمي ورق الزبدة  والاسهل ان تستخدمي صينية مفتوحة .
5- صبي الخليط بالصينية  وادخالها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة .
طريقة عمل صوص الشيكولاتة :
1- اضع حلة علي النار واقوم بوضع اللبن  حتي يسخن واقوم بوضع  كوب ونصف من الشيكولاتة المبشورة ونزعها من علي النار وتقليبها حتي الزوبان .
2- اقوم بترجيعها علي النار واضع الزبدة والنشا وانزعها من علي النار واقلب حتي تتماسك  واتركيها لتبرد .
الكاسترد :
1- اضع حلة علي النار اقوم بوضع اللبن حتي يدفء وبعد ذلك اقوم بوضع السكر .
2- اقلب جيدا حتي يذوب السكر اقوم بوضع الكاسترد والتقليب حتي يصبح قوامة ثقيل .
التورتة :
1- بعد اخراج التورتة من الفرن اتركها لتبرد  وازالة الوجة وقسم التورتة الي قسمين .
2- اقوم بوضع الكاسترد البارد علي الجزء الاول واقوم بوضع الجزء الثاني .
3- اقوم بانزال صوص الشيكولاتة علي التورتة  حتي  تغطيها بالكامل  واقوم بوضع الشيكولاتة المبشورة المتبقية  وهذا التزيين ممكن تزيني كما تفضلي وبكدة قدمنالك الطريقة لعمل تورتة مفيش اجملا من كده .



المزيد من التفاصيل
حاسبة الحمل؟ سياسة الخصوصية خارطة المدونة RSS للإتصال بنا
© 2015 فتكات اون لاين | جميع الحقوق محفوظة | قالب من قوالب بلوجر